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Integral para Hamburguesas
Cloruro de sodio. Dextrosa. Pimienta blanca molida. Eritorbato.
Acido nicotinico. Glutamato monosodico. Soja texturizada.


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Composición:
Cloruro de sodio. Dextrosa. Pimienta blanca molida. Eritorbato. Acido nicotinico. Glutamato monosodico. Soja texturizada.

Aprobación de Salud Pública Nº 02-348673. Aprobado por SENASA Resolución 866/2001.

Informe de laboratorio:
Aspecto: Normal
Color: Normal
Cloruro de sodio: % p/p 51.7
Azúcares reductores: % p/p 15.2
Humedad: % p/p 4.13
Nitrógeno total: % p/p 1.98
Eritorbato: Contiene

Acción Funcional:
En la elaboración de hamburguesas es fundamental la temperatura de la carne.
Debe ser de tres grados para esta elaboración.

Dosis:
4Kg .por cada 100Kg. de masa
Se presenta en bolsas de papel triple hoja en 4 Kg.

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BERNESA Integral para Hamburguesas (PDF File)


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