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Frigorífica
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Integral para Chorizos
Sal. Fécula de trigo. Dextrosa. Gluten de trigo. Coriandro molido.
Pimienta molida. Ají molido. Ajo en polvo. Orégano. Fosfato de sodio. Eritorbato.


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Composición:
Sal. Fécula de trigo. Dextrosa. Gluten de trigo. Coriandro molido. Pimienta molida. Ají molido. Ajo en polvo. Orégano. Fosfato de sodio. Eritorbato.

Aprobación de Salud Pública Nº 02-510158. Aprobado por SENASA Nº 9177/00.

Informe de laboratorio:
Aspecto: Normal
Color: Normal
Cloruro de sodio: % p/p 51.7
Azúcares reductores: % p/p 15.2
Humedad: % p/p 4.13
Nitrógeno total: % p/p 1.98
Eritorbato: Contiene

Acción Funcional:
En la elaboración de Chorizos Frescos son muy importantes las temperaturas de las carnes y gorduras. Deben estar de 3º a 5º para comenzar la elaboración.

Forma de uso:
Espolvoreando sobre las carnes a elaborar

Dosis:
10 Kgs. por cada 100 Kg. de masa.

Precauciones de uso:
No posee.
Se presentan en bolsas de papel de 1 Kg. y 10 Kg. peso neto.

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