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Frigorífica
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Integral para Chorizos L (frescos)
Sal. Dextrosa. Coriandro molido. Pimienta molida. Ají molido.
Ajo en polvo. Orégano. Fosfato. Eritorbato I.


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Composición:
Sal. Dextrosa. Coriandro molido. Pimienta molida. Ají molido. Ajo en polvo. Orégano. Fosfato. Eritorbato I.

Aprobación de Salud Pública Nº 02-510158. Aprobado por SENASA Nº 9177/00.

Informe de laboratorio:
Aspecto: Normal
Color: Normal
Cloruro de sodio: % p/p 50.7
Dextrosa: % p/p 14.2
Eritorbato: Contiene
Mezcla de especias: Contiene

Acción Funcional:
En la elaboración de Chorizos Frescos son muy importantes las temperaturas de las carnes y gorduras. Deben estar de 3° a 5° para comenzar la elaboración.

Forma de uso:
Espolvoreando sobre las carnes a elaborar

Dosis:
4 Kgs. por cada 100 Kg. de masa.

Precauciones de uso:
No posee.
Se presentan en bolsas de papel de 1 Kg. y 10 Kg. peso neto.

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