BERNESA
Industria Frigorifica Logo Bernesa
Industría
Frigorífica
Industria Frigorifica Foto Bernesa
Fécula de Papa
Producto elaborado con almidón de papa.

<<< Volver sección Industria Frigorifica
 

Composición:
100 % Almidón de papa.

RNPA Nº 0560002.

Informe de laboratorio:

BERNESA - ALMIDON DE ARVEJA - GRAFICO

Aspecto: Polvo fino de color blanco
Olor: Neutro
Contenido de humedad: Inferior a 20,5%
pH: 6,0 - 8,0


Especificaciones microbiológicas:
Total de gérmenes aerobios: < 10000/g
Levaduras: < 100/g
Mohos: < 250/g

Acción Funcional:
El almidón que se extrae de patatas seleccionadas, es un agente aglutinante y espesante muy apropiado para la elaboración de productos alimentarios.

El almidón de papa posee las siguientes propiedades:
:: Una gran viscosidad
:: Un muy bajo contenido en materias grasas y proteínas
:: Un sabor y olor neutros
:: Una solución transparente
:: Una baja temperatura de gelatinización.

Ver o descargar ficha en formato PDF
Hacer click aquí
BERNESA Fécula de Papa(PDF File)


<<< Volver sección Industria Frigorifica
 
GADICO CONSTRUCCIONES LOGO
 

BERNESA S.A.C.I.

C. Molina Arrotea 2151
(B1832JLK) Lomas de Zamora
Buenos Aires - República Argentina
Tel./Fax: (54)(11) 4282-4500
/ 4282-5161 / 4282-66920
WhatsApp: +54 9 11 5904-0330 (9 a 16 Hs.)
Facebook: @bernesaindustriaargentina
E-mail: mail@bernesa.com